Was wir Ihnen bieten

Das Kräuter- und Ernährungszentrum bietet sowohl in Panschwitz-Kuckau als auch auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda zahlreiche spannende Projektangebote rund um die Themen gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und Regionalität.

Unser Fachpersonal vermittelt den Schülerinnen und Schülern in unseren naturnahen Gartenanlagen umfassendes Wissen. Sie kommen in Kontakt mit Pflanzen und Lebewesen, haben den Raum, sich aktiv auszuleben und kreativ ihre individuellen Erfahrungen mit einzubringen. Der Projektunterricht ist fächerübergreifend angelegt, thematisiert aber vor Allem Fragen aus dem Biologie-, Ethik- und Sachunterricht.

Ziel ist es, die Schülerinnen und Schüler zu sensibilisieren, ein Bewusstsein für ihre soziale Verantwortung zu schaffen und sie zum eigenen umweltverträglichen Handeln zu bewegen. Wir erreichen dies durch den Einsatz verschiedenster didaktischer Methoden. Den Inhalt unserer Kurse haben wir lehrplangerecht aufbereitet. In Abstimmung mit Lehrern und Erziehern passen wir aber gerne einzelne Themen den individuellen Wünschen und dem aktuellen Wissensstand der Lernenden an.

 

Vorstellung im Video auf You Tube

Themen im Einzelnen (You Tube Videos):

Vom Korn zum Brot Grundschule)
Vom Korn zum Brot (Oberschule)

Wild-, Würz und Heilpflanzen

Werbung und Ernährung

Lebensmittel auf den Müll? Das muss nicht sein
Lebensmittel auf den Müll? Das muss nicht sein (Ablauf)

Nudelentdeckertour (Nudeln satt)
Nudeln satt (Ablauf)

 

Organisatorisches

Die Projekttage können von Ende März bis Oktober im Ernährungs- und Kräuterzentrum im Kloster St. Marienstern durchgeführt werden. Ganzjährig steht der Standort auf der Kinder- und Jugendfarm in Hoyerswerda für die Projekttage zur Verfügung.

Gerade in den ersten Klassen ist eine größere Exkursion oft noch nicht möglich. Aus diesem Grund bieten wir mit einem  Kombiangebot Grundschulklassen an, in den Wintermonaten ein verkürztes Projekt direkt in den Schulen durchzuführen. Voraussetzung dafür ist die gleichzeitige Buchung eines Projekttages im Zentrum bzw. auf der Kinder- und Jugendfarm. Dieser kann dann zu einem späteren Zeitpunkt stattfinden.

Die verschiedenen Angebote können gern auch für fächerverbindende Projekttage oder für Klassenfeiern und Wandertage genutzt werden.

Für Ihre individuellen Wünsche sind wir jederzeit offen.

 

Pädagogische Tage und Weiterbildungen für Lehrkräfte

Für Lehrkräfte ist die Durchführung der Projekttage auch im Rahmen von pädagogischen Tagen bzw. Weiterbildungen möglich. Wir bieten überdies zu den Themen "Zu gut für die Tonne - Lebensmittel auf den Müll das muss nicht sein!" und „Essen für die Zukunft“ spezielle Fortbildungsbausteine an. In diesen werden Ihnen praktische Möglichkeiten für die Umsetzung der Sachverhalte im fachübergreifenden bzw. fächerverbindenden Unterricht aufgezeigt, beispielsweise in Bezug auf die Reduzierung von Lebensmittelabfällen oder der Gestaltung einer "klimafreundlichen" Ernährung.

Rufen Sie uns an und vereinbaren Sie einen Termin. Auch zu entstehenden Kosten, Zeitumfang und detaillierten Inhalten geben wir Ihnen gern Auskunft.

 

Zum Mitnehmen

In unserem Downloadbereich finden sich Lernmaterialien zum Vorbereiten und Vertiefen.